Dolcissime delizie con un cuore di mandorle, nocciole e cioccolato fondente, ricoperte di zucchero finemente lavorato e declinate nelle più svariate tonalità di colore.

Un'arte, quella della confetteria, che affonda le radici in un passato lontano, accompagnando gli eventi e le celebrazioni più importanti e che solo in pochi, come William Di Carlo, sono riusciti a tramandare sino ai giorni nostri.

Celebre la confezione col sigillo di Casa Savoia, a memoria della spilla donata al capostipite Achille Marcone dallo stesso Re Umberto I.